หมวดหมู่: ขิงกับสุขภาพ

โลกรู้จัก“ ขิง “พืชสมุนไพร (ชื่อสามัญ Ginger ชื่อวิทยาศาสตร์ Zingiber officinale Roscoe) ตั้งแต่สมัยโบราณมีการนำขิงมาใช้ในการปรุงอาหารและเป็นยาสมุนไพรจากการศึกษาและรวบรวมจากข้อมูลต่างๆของแพทย์และนักวิจัยทั่วโลกล้วนให้ความสำคัญกับขิงและนำขิงมาใช้เป็นสมุนไพรบำรุงร่างกายและรักษาโรคต่างๆมากมายเช่น

• แพทย์จีนโบราณใช้ขิงบำรุงระบบย่อยอาหารซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดพลังงานสำคัญของร่างกาย
• ญี่ปุ่นใช้จึงช่วยบำรุงหัวใจลดความดันโลหิตโคเลสเตอรอล
• แพทย์ชาวอาหรับโบราณใช้ประโยชน์จากขิงเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ
• นักสมุนไพรรุ่นใหม่ทางตะวันตกแนะนำให้ใช้ซึ่งช่วยย่อยอาหารลดอาการเมารถเมาเรือเมาเครื่องบิน ฯลฯ

คุณประโยชน์มากมายจากขิงถูกนำมาใช้และถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น… นักวิจัยรุ่นใหม่เชื่อว่ายังมีคุณประโยชน์จากจึงอีกมากมาย.. ที่ยังต้องค้นคว้าต่อไป  ภูมิปัญญาจากคนรุ่นก่อนและผลวิจัยจากคนรุ่นใหม่ยิ่งจะเสริมศพติของท่านปราชญขงจือ (551 ปีก่อนค. ศ-ปีก่อนค. ศ.) ว่า

“อาหารทุกมื้อไม่ควรละเลยขิง” ท่านเชื่อว่าบรรดาผักต่างๆซึ่งมีคุณค่ามากที่สุดสามารถทำให้มีชีวิตชีวาขจัดของเสียในร่างกาย

ขงจื้อเป็นคนมณฑลชานดุงปัจจุบันที่เมืองไหลอู่ของชานดุงมีโรงงานผลิตเหล้าชิงที่มีชื่อซึ่งแสดงถึงความเชื่อของขงจื้อได้รับการสืบทอดต่อกันมา

ข้อมูลอ้างอิง: ขิงยาอายุวัฒนะที่ไม่ควรมองข้ามนิตยสารหมอชาวบ้านฉบับที่ 283 พ. ย. 02 คอลัมน์แพทย์แผนจีนนพ. วิทวัส

————————-
สามารถหาซื้อน้ำขิงจินเจนได้แล้วที่ shop.gingen.com

#จินเจน #Gingen #ดื่มน้ำขิงดื่มจินเจน #ขิงผงสำเร็จรูปจินเจน #ดื่มดีมีประโยชน์ปรุงอาหารก็อร่อย

#ขิงผง100% #ขิงผงไม่มีน้ำตาล #ขิงผสมมน้ำตาล #ขิงยอดนิยม #ขิงเข้มข้น #ขิงเพิ่มน้ำนม #ขิงสำหรับคุณแม่

#ขิงสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ #เมนูเพิ่มน้ำนม #ประโยชน์ของขิง #สมุนไพรขิง #ขิงยาอายุวัฒนะ #ขิงทำอาหาร

#เมารถเมาเรือ #ขิงแก้แพ้ท้องคลื่นไส้อาเจียน #ขิงช่วยเผาผลาญ #ขิงลดความอ้วน#ขิงแก้เมารถ #ขิงแก้เมาเรือ

เคล็ดลับในการดูแลสุขภาพ ด้วยการดื่มน้ำขิงทุกเช้า

ขิงเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ที่หลายคนอาจยังไม่รู้ ซึ่งขิงอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น ธาตุเหล็ก คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ฟอสฟอรัส วิตามินเอ วิตามินบี 1 บี 2 บี 3 วิตามินซี และเส้นใยจำนวนมาก นอกจากจะมีสารอาหารมากมายเหล่านี้แล้ว วันนี้เราจะมาพูดถึงเคล็ดลับในการดูแลสุขภาพด้วยขิงค่ะ

 

            – ดื่มน้ำขิงก่อนทานอาหารเช้า

ดื่มน้ำขิงก่อนอาหารเช้าหรือหลังตื่นนอน ช่วงหลังตื่นนอนเป็นเวลาที่อุณหภูมิร่างกายต่ำที่สุด และอวัยวะต่างๆในร่างกายยังตื่นไม่เต็มที่ เมื่อดื่มน้ำขิงอุ่นๆจะช่วยปรับอุณหภูมิในร่างกายให้ค่อยๆสูงขึ้นพร้อมกระตุ้นอวัยวะในร่างกาย

ดื่มน้ำขิงเป็นประจำในช่วงเช้าเวลาประมาณ ตี 5 – 6 โมงเช้า จะทำให้เราขับถ่ายได้ดี การขนส่งของเสียในร่างกายไม่ติดขัด ร่างกายก็สามารถขับของเสียออกไปได้หมด โดยของเสียเหล่านั้นจะไม่ย้อนกลับไปทางเลือด แล้วก็เตรียมร่างกายให้พร้อมในการเผาผลาญพลังงาน แถมยังได้ของแถมเป็นการช่วยลดความอ้วนได้ดีอีกด้วย

            – ดื่มน้ำขิงวันละ 3-6 แก้ว

จากการค้นคว้ามายาวนาน โดย หมออิชิฮะระ ชาวญี่ปุ่น ได้ยืนยันว่าไม่มีวิธีไหนจะทำให้ร่างกายเราได้รับประโยชน์จากขิงมากที่สุดเท่ากับการดื่มน้ำขิง เพียงดื่มน้ำขิงวันละ 3-6 แก้ว ร่างกายจะค่อยๆเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดี โดยเฉพาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยได้ออกำลังกาย เหมาะอย่างยิ่งที่จะดื่มน้ำขิงเป็นประจำค่ะ

            – เติมน้ำตาลทรายแดงลงในน้ำขิง

น้ำขิงมีประสิทธิภาพที่ดี ในตัวอยู่แล้ว สำหรับคนที่ไม่ชอบรสหวานสามารถดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องผสมน้ำตาลทรายแดง แต่ถ้าเติมน้ำตาลทราบแดงเพิ่มลงไปในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยให้ได้รับคุณประโยชน์จากขิงมากยิ่งขึ้นค่ะ เพราะน้ำตาลทรายแดงมีสรรพคุณช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น และช่วยเผาผลาญพลังงาน ดังนั้นการดื่มน้ำชาขิงที่เติมน้ำตาลทรายแดง จึงเหมาะมากๆกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ค่ะ

---

————————-

สามารถหาซื้อน้ำขิงจินเจนได้แล้วที่ shop.gingen.com

ขอขอบคุณข้อมูลจาก kapook.com/ขิง ประโยชน์และโทษที่คุณอาจคาดไม่ถึง

#จินเจน #Gingen #ดื่มน้ำขิงดื่มจินเจน #ขิงผงสำเร็จรูปจินเจน #ดื่มดีมีประโยชน์ปรุงอาหารก็อร่อย

#ดืมน้ำขิงตอนเช้า #ขิงไม่มีน้ำตาล #ขิงผงผสมน้ำผึ้ง #ประโยชน์ขิง #สมุนไพรขิง #ดื่มน้ำขิงทุกเช้า 

วิธีแก้ปวดประจำเดือนที่ไม่ต้องพึ่งยาขนานไหนให้เป็นภัยต่อสุขภาพของเรา เพราะเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ช่วยบรรเทาอาการปวดท้องในวันนั้นของเดือนได้ดีต่อทุกคน

1. น้ำอุ่น

ในช่วงที่มีประจำเดือน เราจะสูญเสียน้ำในร่างกายไปด้วย ดังนั้นการดื่มน้ำเปล่าให้มากขึ้นจึงเป็นสิ่งที่ควรทำ โดยหากดื่มน้ำเปล่าอุ่น ๆ ได้ด้วยก็จะยิ่งดี เพราะน้ำอุ่นจะช่วยให้เลือดไหลเวียนได้สะดวกยิ่งขึ้น พร้อมทั้งช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อในร่างกายให้หายจากอาการปวดประจำเดือนไปด้วยในตัว

 2. น้ำขิง

    ขิงเป็นสมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อน จึงช่วยกระตุ้นให้เลือดไหลเวียนได้สะดวกยิ่งขึ้น และการดื่มน้ำขิงอุ่น ๆ ก็จะช่วยบรรเทาอาการหดเกร็งของกล้ามเนื้อได้ นอกจากนี้ขิงยังเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ซึ่งมักจะเกิดในช่วงที่เรามีประจำเดือน ทั้งยังสามารถลดอาการคลื่นไส้อาเจียนได้อีกด้วยนะคะ

3. น้ำผึ้งมะนาวอุ่น

คุณสมบัติของน้ำผึ้งสามารถช่วยบำรุงเลือดได้ อีกทั้งสรรพคุณของมันยังต้านการอักเสบ แก้อาการท้องเสียก็ได้อีก ส่วนน้ำมะนาวก็อุดมไปด้วยวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนของเราได้ ยิ่งหากดื่มน้ำผึ้งมะนาวอุ่น ๆ ขณะมีอาการ ความอุ่นก็จะเพิ่มความสะดวกในการไหลเวียนของเลือดไปในตัวด้วยค่ะ
โดยสูตรน้ำผึ้งมะนาวแก้ปวดประจำเดือนก็เพียงผสมน้ำอุ่น 1 แก้วกับน้ำมะนาว 1 ลูก และน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ง่าย ๆ แค่นี้เอง

4. น้ำสับปะรด

ไม่ว่าคั้นเป็นน้ำหรือกินสับปะรดเป็นชิ้นก็ช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนได้ไม่ต่างกัน เนื่องจากสับปะรดเป็นผลไม้ฉ่ำน้ำ และยังมีสรรพคุณช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อในร่างกาย ส่งผลให้อาการปวดประจำเดือนลดลงไปด้วยนั่นเอง

5. ชาเขียว

ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยลดอาการปวดประจำเดือนได้ แต่ทั้งนี้ก็ควรดื่มชาเขียวอุ่น ๆ ที่ไม่ผสมน้ำตาลนะคะ แต่หากใครติดรสหวานอาจเติมน้ำผึ้งลงไปเพิ่มรสชาติด้วยก็ได้

6. ชาคาโมมายล์

ตัวชาชนิดนี้มีคุณสมบัติเด่นคือช่วยลดอาการปวดเกร็งของกล้ามเนื้อ และช่วยแก้อักเสบได้ ดังนั้นหากปวดประจำเดือนก็ลองให้ชาคาโมมายล์ช่วยก็ได้ค่ะ

ชาเปปเปอร์มินต์

7. แอปเปิลไซเดอร์

ผสมน้ำอุ่น 1 แก้วกาแฟกับแอปเปิลไซเดอร์ 1 ช้อนชา แล้วจิบก่อนอาหาร 3 มื้อ เช้า กลางวัน เย็น เพื่อช่วยแก้อาการปวดประจำเดือน แอปเปิลไซเดอร์มีแคลเซียมและโพแทสเซียมที่ช่วยลดอาการอ่อนเพลียในระหว่างมีประจำเดือน ทั้งยังช่วยคลายกล้ามเนื้อที่ขดเกร็งได้อีกด้วยค่ะ

คุณผู้หญิงทราบมั้ยคะ? ว่า “น้ำขิงจินเจน” สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดท้องประจำเดือนได้เป็นอย่างดีเลยนะคะ นอกจากนั้น หากสาว ๆ ดื่มน้ำขิงเป็นประจำโดยเฉพาะช่วงก่อนเป็นประจำเดือน ก็อาจจะไม่ต้องทรมานกับอาการปวดท้องอีกเลยก็ได้ค่ะ ^^

————————-

สามารถหาซื้อน้ำขิงจินเจนได้แล้วที่ shop.gingen.com

อ้างอิง: ขอขอบคุณ www.kapook.com/ เครื่องดื่มแก้ปวดประจำเดือน สรรพคุณเริดไม่แพ้ยา

#จินเจน #Gingen #ดื่มน้ำขิงดื่มจินเจน #ขิงผงสำเร็จรูปจินเจน #ดื่มดีมีประโยชน์ปรุงอาหารก็อร่อย

#ขิงผง100% #ขิงผงไม่มีน้ำตาล #ขิงผงผสมน้ำผึ้ง #สมุนไพรขิง #ประโยชน์ของขิง #ขิงแก้ปวดท้องประจำเดือน #ขิงแก้ปวดท้อง #ดื่มน้ำขิงแก้ปวดท้อง

หลายคนอาจไม่เคยรู้!!

เครื่องดื่ม Soft Drink ที่มีส่วนประกอบของขิงที่มีชื่อว่า Ginger Ale (จินเจอร์แอล) ที่พอจะหาซื้อได้ตามร้านขายเครื่องดื่มหรือตามร้านอาหาร ผับบาร์ทั่วไปนั้น มันสามารถช่วยแก้อาการเมาแฮงค์ โดยเฉพาะนักดื่มที่จัดหนักจนมีอาการคลื่นไส้อาเจียนตลอดเวลา แนะนำให้ดื่ม Ginger Ale เลยเพราะสามารถช่วยทำให้กระเพาะของเราผ่อนคลายลงได้

หรือถ้าตอนเช้ามันยังไม่ค่อยไหว แล้วหาซื้อไม่ได้ วันนี้เราก็มีสูตรการทำ Ginger Ale ฉบับโฮมเมดมาฝากกันด้วยค่ะ ^^

วัตถุดิบสำหรับทำ Ginger Ale

1. ขิงแก่สดสับพอหยาบ 1/2 ถ้วยตวง
2. น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
3. น้ำตาลทรายแดง 3-4 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
5. โซดา 1/2 ถ้วย
6. น้ำแข็งหลอด 1 แก้ว

ขั้นตอนในการทำ

1. นำขิงลงต้มในน้ำเดือด พร้อมกับน้ำตาลและเกลือ เคี่ยวจนน้ำลดเหลือแค่ 1 ใน 3 ของหม้อ
2. ตั้งเอาไว้ให้หายร้อน จากนั้นนำขิงที่ได้ 1 ถ้วย ผสมกับน้ำมะนาว คนให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ
3. นำส่วนผสมที่ได้ใส่ขวดปิดฝาแช่เย็นเอาไว้ เมื่อต้องการดื่มให้นำมาผสมกับน้ำแข็งและโซดา หรือถ้าด่วนต้องการถอนเลย ก็ผสมได้เลยไม่ต้องแช่เย็นจ้า

หรือไม่อย่างนั้นก็ดื่มน้ำขิงต้ม หรือชงขิงผงสำเร็จรูปจินเจนดื่ม ง่ายกว่าและเห็นผลไวกว่าด้วยนะ
ยังไงก็ตาม การดื่มหนักไปก็ไม่ดีนะคะ เอาแค่สังสรรค์กันพอประมาณ ที่สำคัญเมาไม่ขับนะคะทุกคน

ขอบคุณข้อมูลจาก Postjung.com

#จินเจน #Gingen #ดื่มน้ำขิงดื่มจินเจน #ขิงผงสำเร็จรูปจินเจน #ดื่มดีมีประโยชน์ปรุงอาหารก็อร่อย #น้ำขิงแก้เมาแก้แฮงค์ #ขิงผง100% #ขิงผงไม่มีน้ำตาล #ขิงผงผสมน้ำผึ้ง #ขิงแก้เมา

ขิงเป็นสมุนไพรเอนกประสงค์ ที่คนจีนนิยมบริโภคกันมานานนับพันๆปี เเละรู้คุณค่าของหัวขิงแก่กว่าว่ามีคุณสมบัติช่วยขับลม เจริญอาหารป้องกันท้องอืดช่วยควบคุมสภาพร่างกายให้สมดุล ในภาวะที่ร่างกายได้รับการกระทบจากอากาศร้อนหรือหนาวเกินไป คนจีนทุกครัวเรือน จากชาวบ้านถึงราชสำนัก

Continue reading

“ขิง” สมุนไพร สารพัดประโยชน์

ขิง เป็นสมุนไพรที่รู้จักและใช้กันมานานเกินกว่า 5,000 ปี โดยชาวเอเชีย นิยมใช้ขิงเป็นเครื่องเทศสมุนไพร ทั้งในรูปแบบยาและอาหาร โดยขิงจะแตกต่างจากเครื่องเทศส่วนใหญ่ตรงที่ว่า ส่วนที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดจะเป็นส่วนของแง่งขิง ซึ่งคนส่วนใหญ่มักจะเรียกว่า ราก แต่จริงๆแล้วเป็นส่วนของลำต้นที่อยู่ใต้ดิน เรารับประทานขิงกันในรูปแบบต่าง ๆ เช่น ขิงสด ขิงแห้ง ขิงผง ขิงตกผลึก ชาขิง น้ำขิง ขิงมีรสชาติเผ็ดร้อนอ่อน ๆ จึงนิยมใช้เพิ่มรสชาติในการปรุงอาหารและใช้เป็นเครื่องดื่มเสริมสุขภาพ องค์ประกอบที่สำคัญ ของขิงคือมีน้ำมันธรรมชาติที่ทำให้ขิงมีกลิ่นหอมและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ขิง มีสารอาหารที่ดีมากมายสำหรับร่างกาย เช่น แมกนีเซียม โพแตสเซียม ทองแดง และวิตามินบี 6 นอกจากนี้ยังมีสารจินเจอรอลซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นบ่อเกิดของโรคเรื้อรังหลายชนิด ขิงจึงมีสรรพคุณส่งเสริมสุขภาพที่ได้รับการกล่าวขวัญถึงอย่างแพร่หลาย และปัจจุบันมีข้อมูลงานวิจัยที่สนับสนุนสรรพคุณขิง ที่คนในยุคก่อน ๆ เชื่อถือกันมานาน ตามข้อมูลการวิจัยที่มีในปัจจุบันประโยชน์ของขิงนั้นมีมากมาย คือ

• ขิง มีสารจินเจอรอล (gingerols) ซึ่งช่วยการทำงานของระบบย่อย แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ปวด แก้หวัดขับลม ป้องกันการปวดท้อง และช่วยย่อยโปรตีน
• ขิง แก้ไอ ขับเสมหะ
• ขิง มีแมกนีเซียม โพแตสเซียมช่วยลดความดันโลหิต กระตุ้นระบบการไหลเวียนของเลือด
• ขิง วิตามิน บี6 ช่วยลดอาการคลื่นไส้อาเจียน จาการเมารถเมาเรือ และอาการแพ้ท้อง
• ขิง ช่วยในการลดแอลดีแอลคอเรสเทอรอลซึ่งเป็นตัวปัญหาการเกิดโรคหัวใจ
• ขิง ช่วยป้องกันโรคกระเพาะ
• ขิง ช่วยป้องกันอาการอักเสบในระบบร่างกาย เช่น ข้ออักเสบ
• ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

ในภาวะปัจจุบัน ที่สังคม และเศรษฐกิจ ที่มีการแข่งขันกันค่อนข้างสูง ผู้คนประสบกับความเครียด ส่งผลให้ภูมิต้านทานร่างกายลดลง ประกอบกับสภาพภูมิอากาศที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดการเจ็บป่วยได้ง่าย อาหารที่ถูกหลักโภชนาการและเครื่องดื่มที่มีคุณค่า เช่น น้ำขิงร้อน ๆ จะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย น้ำที่ผ่านกระบวนการต้มปลอดจากเชื้อโรค และสารสำคัญในขิงจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้สุขภาพแข็งแรงพร้อมที่จะรับมือกับความเครียดต่าง ๆ

ผ่อนคลาย ความเครียดด้วยน้ำขิง จินเจน สักแก้ว
น้ำขิง จินเจน เครื่องดื่มทางเลือกใหม่ สำหรับคนรักสุขภาพ
จินเจน เครื่องดื่มสำหรับทุกโอกาส
ดื่มน้ำขิง ดื่มจินเจน

สนใจชมหรือสั่งซื้อสินค้าได้ที่: https://shop.gingen.com

อ้างอิง: ขอขอบคุณ หมอชาวบ้าน/ขิง : ยาดีที่โลกรู้จัก

คนที่อยู่ในวัย 40 ปีขึ้นไป มักประสบปัญหาปวดข้อ ข้อเข่าเสื่อม ทำให้เจ็บปวดตามข้อ เคลื่อนไหวตัวลำบากเสียบุคลิกภาพ ฯลฯ

Continue reading