ขิงเป็นสมุนไพรที่เรากินบ่อยกับโจ๊กหรือข้าวต้ม หรือนำไปดองกินกับเป็ดย่างหรือไส้กรอกอีสาน นอกจากจะทำให้อาหารรสชาติดีมีกลิ่นหอมแล้ว ขิงยังจัดว่าเป็นอาหารซุปเปอร์ฟู้ดที่ดีกับสุขภาพหลายด้าน ซึ่ง 5 วิธีกินขิงเพิ่มเผาผลาญ กับอาหารมื้อเช้า ช่วยเสริมการคุมน้ำหนักให้ง่ายขึ้น อีกทั้งมื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุดของวัน ถ้ามีขิงผสมอยู่ก็จะทำให้มื้อแรกของคุณมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นไปอีก แต่การที่คุณจะกินข้าวต้มหรือโจ๊กใส่ขิงทุกวันมันก็น่าเบื่อ เรามีวิธีกินขิงแบบง่ายๆ ไม่จำเจมาฝาก
- ขิง&กาแฟ
กาแฟอุดมมีสารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มโพลีฟีนอลที่ช่วยชะลอวัย ถ้าคุณดื่มในปริมาณที่พอดี ทั้งลดความเหนื่อยล้า ทำให้ตื่นตัวและช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบดื่มกาแฟในตอนเช้าลองเติมขิงลงไปสักนิดไม่เกิน 1 ช้อนชา คุณจะได้กาแฟขิงที่มีรสเผ็ดนิดๆ ซึ่งดีกับระบบย่อย และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมันได้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย
- ชาขิง&มะนาว&น้ำผึ้ง
หากคุณไม่ใช่คอกาแฟแต่อยากจะเพิ่มการเผาผลาญด้วยขิงก็ลองชาขิงสูตรนี้ โดยการนำขิงสดหั่นแว่นสัก 5-6 แว่นใส่ลงในน้ำต้มเดือด 1 ถ้วยปิดฝา 15-20 นาที กรองกากดื่มแต่น้ำหรือจะใช้ขิงผง 100% แทนก็ได้ค่าเพื่อความสะดวก เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วแต่ชอบ ดื่มหลังอาหารเช้า คุณจะรู้สึกสดชื่น อิ่มเร็ว ทั้งยังไปกระตุ้นให้ร่างกายดึงไขมันสะสมมาเผาผลาญเป็นพลังงานมากขึ้น ใครที่มีไขมันพุงหนาก็ห้ามพลาด
- ขิง&กราโนล่า
สำหรับคนที่เป็นสายสุขภาพทั้งกาโนล่ามักถูกเลือกให้เป็นอาหารเช้าของคุณบ่อยๆ เพื่อควบคุมน้ำหนักละก็ลองขูดขิงสดขนาด 1 นิ้วลงในชามกาโนล่า นอกจากจะได้กลิ่นที่หอมของขิงผสมรสเผ็ดนิดๆ แล้ว คุณยังได้ประโยชน์เพิ่มขึ้นกว่าเดิม ซึ่งเจ้ากาโนล่าอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ มีกากใยสูง ช่วยให้การขับถ่ายคล่อง บำรุงผิวพรรณ ส่วนขิงก็มีสารต้านอนุมูลอิสระ เร่งเผาผลาญ เพิ่มการไหลเวียนของเลือด ทำให้ลดน้ำหนักได้ง่ายแถมผิวสวยเปล่งปลั่งได้อีก ถ้าหากคุณไม่มีขิงสดใช้ขิงผง 1 ช้อนชาแทนก็ได้นะคะ
- ขิง&สมูทตี้
มาที่สมูทตี้เครื่องดื่มสุขภาพอีกอย่าง ซึ่งหลายคนนิยมปั่นผักผลไม้เพิ่มโปรตีนดื่มกันในช่วงเช้า ซึ่งประโยชน์ของเจ้าสมูทตี้ก็แล้วแต่สูตรว่า คุณต้องการให้ร่างกายได้อะไรในแต่ละวัน ลองเพิ่มขิงสดหรือจะใช้น้ำขิงลงไปปั่นด้วย ถ้าไม่มีอีกก็ขิงผง 1 ช้อนชาแทน จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้การเผาผลาญให้ดีขึ้น ทั้งยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดการปวดกล้ามเนื้อจากการออกกำลังกาย ลดอาการปวดประจำเดือนของมนุษย์เมนส์ลงได้
- ขิง&ข้าวโอ๊ต
หลายคนเลือกข้าวโอ๊ตเป็นอาหารมื้อเช้าในการควบคุมน้ำหนัก เพราะให้พลังงานสูงแต่ไขมันต่ำ ซึ่งนอกจากจะทำให้อิ่มนานและเหมาะสำหรับคนที่แพ้กลูเตนแล้ว ข้าวโอ๊ตยังช่วยลดโรคเบาหวาน ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ไฟเบอร์สูงทำให้การขับถ่ายดี หากข้าวโอ๊ตเป็นเมนูอาหารเช้าของคุณ ลองเติมขิงผงสัก 1 ช้อนชา หรือขิงสดขนาด 1 นิ้วขูดลงไปสักหน่อย เค้าจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันในร่างกายของคุณ ลดพุงลดรอบเอวไม่ยากเลย
สำหรับวิธีกินขิงในมื้อเช้า คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการและจะให้ได้ผลดีที่สุดควรออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยนะคะ
#จินเจน #ดื่มน้ำขิงดื่มจินเจน
