หลายคนอาจไม่เคยรู้!! เครื่องดื่ม Soft Drink ที่มีส่วนประกอบของขิงที่มีชื่อว่า Ginger Ale (จินเจอร์แอล) ที่พอจะหาซื้อได้ตามร้านขายเครื่องดื่มหรือตามร้า

ขิงเป็นสมุนไพรเอนกประสงค์ ที่คนจีนนิยมบริโภคกันมานานนับพันๆปี เเละรู้คุณค่าของหัวขิงแก่กว่าว่ามีคุณสมบัติช่วยขับลม เจริญอาหารป้องกันท้องอืดช่วยควบคุมสภาพร่างกายให้สมดุล ในภาวะที่ร่างกายได้รับการกระทบจากอากาศร้อนหรือหนาวเกินไป คนจีนทุกครัวเรือน จากชาวบ้านถึงราชสำนัก

“ขิง” สมุนไพร สารพัดประโยชน์ ขิง เป็นสมุนไพรที่รู้จักและใช้กันมานานเกินกว่า 5,000 ปี โดยชาวเอเชีย นิยมใช้ขิงเป็นเครื่องเทศสมุนไพร ทั้งในรูปแบบยาและอาห

คนที่อยู่ในวัย 40 ปีขึ้นไป มักประสบปัญหาปวดข้อ ข้อเข่าเสื่อม ทำให้เจ็บปวดตามข้อ เคลื่อนไหวตัวลำบากเสียบุคลิกภาพ ฯลฯ