วุ้นมาลัยกะทิน้ำขิง

วิธีการทำ

• ทำวุ้น: ผสมผงวุ้นกับน้ำเปล่าตามสัดส่วนบนซอง ตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นละลายและเดือด
• ผสมกะทิ: เติมกะทิ, น้ำตาล, และเกลือเล็กน้อยลงในหม้อวุ้น เคี่ยวต่อให้เข้ากัน
• เตรียมน้ำขิง: ชงน้ำขิงจินเจนตามสัดส่วนที่แนะนำบนฉลาก (หรือใช้ขิงสดต้ม)
• จัดเสิร์ฟ: เทวุ้นใส่พิมพ์หรือถ้วย รอให้เซ็ตตัว ราดด้วยน้ำขิงจินเจน พร้อมเสิร์ฟ (สามารถตกแต่งด้วยใบเตย หรือส่วนผสมอื่นๆได้)