เมนูสเต็กไก่สามารถเพิ่มความแตกต่างได้ด้วย “ซอสขิง” ที่ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว ผสานความหวานนุ่มจากน้ำผึ้งและนมข้นจืด พร้อมรสเค็มกลมกล่อมจากซีอิ๊วขาว ทำให้ได้ซอสที่เข้มข้นและลงตัวในทุกคำ เหมาะสำหรับทำทานเองหรือสร้างเมนูใหม่ในสไตล์โฮมคาเฟ่
เมนูสเต็กไก่สามารถเพิ่มความแตกต่างได้ด้วย “ซอสขิง” ที่ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว ผสานความหวานนุ่มจากน้ำผึ้งและนมข้นจืด พร้อมรสเค็มกลมกล่อมจากซีอิ๊วขาว ทำให้ได้ซอสที่เข้มข้นและลงตัวในทุกคำ เหมาะสำหรับทำทานเองหรือสร้างเมนูใหม่ในสไตล์โฮมคาเฟ่
นมข้นจืด 3–4 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1–2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงผง 100% ไม่มีน้ำตาล
อกไก่นุ่ม 1 ชิ้น
มันฝรั่ง (หั่นชิ้น)
น้ำมันเล็กน้อย (สำหรับกริล)
ผสมนมข้นจืด น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมขิงผง จินเจน ลงไป คนจนส่วนผสมเนียน
นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนซอสเริ่มข้น และมีกลิ่นหอมของขิง จากนั้นยกลงและพักไว้
นำอกไก่เข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที เพื่อให้เนื้อเริ่มสุกและนุ่มขึ้น
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
นำอกไก่ลงกริลจนผิวด้านนอกหอมและสุกกำลังดี
จากนั้นกริลมันฝรั่งให้สุกและมีสีเหลืองทอง
จัดอกไก่และมันฝรั่งลงจาน
ราดซอสขิงลงบนอกไก่ให้ชุ่มฉ่ำ พร้อมเสิร์ฟ
