สลัดน้ำขิง

วิธีการทำ

• เตรียมผัก: ล้างผักสลัดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
• ทำน้ำสลัด: ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมด (ผลิตภัณฑ์จินเจน, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, เกลือ, พริกไทย, ฯลฯ) ในถ้วย คนให้เข้ากัน ชิมรสและปรับตามชอบ
• คลุกสลัด: ใส่ผักสลัดลงในชาม ราดด้วยน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• จัดเสิร์ฟ: ตักสลัดใส่จาน โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว (ถ้ามี) พร้อมเสิร์ฟ