วุ้นมาลัยกะทิน้ำขิง

เมนูประเภท เครื่องดื่มเย็น

วุ้นมาลัยกะทิหอมหวานละมุนลิ้น ผสานกับความอบอุ่นของน้ำขิงจินเจนเข้มข้น กลายเป็นความอร่อยลงตัวที่ทานได้ทุกวัย อิ่มอร่อย สบายท้อง แถมได้ประโยชน์จากสมุนไพร

หรือ

เติมความสดชื่นให้ร่างกายด้วยวุ้นมาลัยกะทิเนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ำขิงจินเจนรสชาติกลมกล่อม หวานเย็นชื่นใจ พร้อมคุณประโยชน์ดี ๆ ที่ช่วยบำรุงร่างกาย

ส่วนประกอบ

– ขิงผงสำเร็จรูปจินเจน 2 ซอง
– น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง
– กะทิ 2 ถ้วยตวง
– ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

วิธีการทำ

ทำวุ้น: ผสมผงวุ้นกับน้ำเปล่าตามสัดส่วนบนซอง ตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นละลายและเดือด
ผสมกะทิ: เติมกะทิ, น้ำตาล, และเกลือเล็กน้อยลงในหม้อวุ้น เคี่ยวต่อให้เข้ากัน
เตรียมน้ำขิง: ชงน้ำขิงจินเจนตามสัดส่วนที่แนะนำบนฉลาก (หรือใช้ขิงสดต้ม)
จัดเสิร์ฟ: เทวุ้นใส่พิมพ์หรือถ้วย รอให้เซ็ตตัว ราดด้วยน้ำขิงจินเจน พร้อมเสิร์ฟ (สามารถตกแต่งด้วยใบเตย หรือส่วนผสมอื่นๆได้)