อาหารทุกมื้อไม่ควรละเลย “ขิง”

อาหารทุกมื้อไม่ควรละเลย “ขิง”

โลกรู้จัก“ ขิง “พืชสมุนไพร (ชื่อสามัญ Ginger ชื่อวิทยาศาสตร์ Zingiber officinale Roscoe) ตั้งแต่สมัยโบราณมีการนำขิงมาใช้ในการปรุงอาหารและเป็นยาสมุนไพรจากการศึกษาและรวบรวมจากข้อมูลต่างๆของแพทย์และนักวิจัยทั่วโลกล้วนให้ความสำคัญกับขิงและนำขิงมาใช้เป็นสมุนไพรบำรุงร่างกายและรักษาโรคต่างๆมากมายเช่น

  • แพทย์จีนโบราณใช้ขิงบำรุงระบบย่อยอาหารซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดพลังงานสำคัญของร่างกาย
  • ญี่ปุ่นใช้จึงช่วยบำรุงหัวใจลดความดันโลหิตโคเลสเตอรอล
  • แพทย์ชาวอาหรับโบราณใช้ประโยชน์จากขิงเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ
  • นักสมุนไพรรุ่นใหม่ทางตะวันตกแนะนำให้ใช้ซึ่งช่วยย่อยอาหารลดอาการเมารถเมาเรือเมาเครื่องบิน ฯลฯ

คุณประโยชน์มากมายจากขิงถูกนำมาใช้และถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น… นักวิจัยรุ่นใหม่เชื่อว่ายังมีคุณประโยชน์จากจึงอีกมากมาย.. ที่ยังต้องค้นคว้าต่อไป  ภูมิปัญญาจากคนรุ่นก่อนและผลวิจัยจากคนรุ่นใหม่ยิ่งจะเสริมศพติของท่านปราชญขงจือ (551 ปีก่อนค. ศ-ปีก่อนค. ศ.) ว่า

“อาหารทุกมื้อไม่ควรละเลยขิง” ท่านเชื่อว่าบรรดาผักต่างๆซึ่งมีคุณค่ามากที่สุดสามารถทำให้มีชีวิตชีวาขจัดของเสียในร่างกาย

ขงจื้อเป็นคนมณฑลชานดุงปัจจุบันที่เมืองไหลอู่ของชานดุงมีโรงงานผลิตเหล้าชิงที่มีชื่อซึ่งแสดงถึงความเชื่อของขงจื้อได้รับการสืบทอดต่อกันมา

ข้อมูลอ้างอิง: ขิงยาอายุวัฒนะที่ไม่ควรมองข้ามนิตยสารหมอชาวบ้านฉบับที่ 283 พ. ย. 02 คอลัมน์แพทย์แผนจีนนพ. วิทวัส

————————-
สามารถหาซื้อน้ำขิงจินเจนได้แล้วที่ shop.gingen.com

#จินเจน #Gingen #ดื่มน้ำขิงดื่มจินเจน #ขิงผงสำเร็จรูปจินเจน #ดื่มดีมีประโยชน์ปรุงอาหารก็อร่อย

#ขิงผง100% #ขิงผงไม่มีน้ำตาล #ขิงผสมมน้ำตาล #ขิงยอดนิยม #ขิงเข้มข้น #ขิงเพิ่มน้ำนม #ขิงสำหรับคุณแม่

#ขิงสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ #เมนูเพิ่มน้ำนม #ประโยชน์ของขิง #สมุนไพรขิง #ขิงยาอายุวัฒนะ #ขิงทำอาหาร

#เมารถเมาเรือ #ขิงแก้แพ้ท้องคลื่นไส้อาเจียน #ขิงช่วยเผาผลาญ #ขิงลดความอ้วน#ขิงแก้เมารถ #ขิงแก้เมาเรือ