ขิง เป็นพืชสมุนไพรไทยที่มีประโยชน์สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และคุณแม่หลังคลอด ขิงเป็นพืชล้มลุกมีรสชาติเผ็ดร้อน สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง นิยมนำมาใช้ในการประกอบอาหารและทำเครื่องดื่ม ซึ่งจริง ๆ แล้วขิงจัดเป็นสมุนไพรไทยที่ช่วยการบำบัดรักษาโรคต่าง ๆ ได้สารพัด ถือว่าเป็นตัวช่วยในการรักษาโรคได้เลยทีเดียว

ประโยชน์ของขิง

1.ขิงช่วยขับเหงื่อ และ ขับลม แก้ท้องอืด
2.ทานขิงทำให้ร่างกายอบอุ่นเพราะขิงให้รสชาติเผ็ดร้อน และช่วยให้คุณแม่รู้สึกอยากอาหาร
3.นำขิงมาทำเป็นเครื่องดื่มจะทำให้รู้สึกชุ่มคอ บรรเทาอาการเจ็บคอ
4.สามารถบรรเทาอาการท้องเสีย ท้องร่วงได้ ท้องอืดได้
5.ขิงช่วยบำรุงสมดุลให้เลือดไหลเวียนดี

สารอาหารที่สำคัญของขิง มีดังนี้
1.ในขิงมีวิตามินเอ
2.ในขิงมีแคลเซียม
3.ในขิงมีสารเบต้า-แคโรทีน
4.ในขิงมีเส้นใยอาหาร

ประโยชน์ของขิงสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์
สำหรับคุณแม่ที่เริ่มตั้งครรภ์แล้วมีอาการแพ้ท้อง สามารถนำมาปรุงเป็นอาหาร หรือ เป็นเครื่องดื่มสามารถช่วยลดอาการคลื่นไส้ อาเจียนได้ดี

ประโยชน์ของขิงสำหรับคุณแม่หลังคลอด
โดยเฉพาะคุณแม่ที่เลี้ยงลูกโดยให้ทานนมแม่ยิ่งมีประโยชน์มาก เพราะขิงเป็นหนึ่งในเมนูเรียกน้ำนมแม่ที่ดี อาหารที่ปรุงด้วยขิงจะมีกลิ่นคาวน้อย และรสชาติของขิงจะออกหวานเล็กน้อย เมนูแนะนำสำหรับคุณแม่มีดังนี้ค่ะ ไก่ผัดขิง โจ๊กใส่ขิงเยอะ ๆ บัวลอยน้ำขิง เต้าฮวย หรือกินสด ๆ กับไส้กรอก หรือเมี่ยงคำ รับรองว่าขิงเป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์แน่นอนค่ะ

————————-
สามารถหาซื้อน้ำขิงจินเจนได้แล้วที่ shop.gingen.com
ขอขอบคุณข้อมูลจาก maerakluke.com